中村農園では2017年から紅茶の製造に取り組んでいます。最初は緑茶栽培用の茶園からの茶葉を紅茶にしていましたが現在は紅茶用の施肥設計を行って栽培管理をしています。

紅茶品種として育種された『べにふうき』を筆頭に『やぶきた』、『さやまかおり』などの緑茶品種でも紅茶に取り組んでいます。

​また、三重県との県境にある鈴鹿峠の長年耕作されていなかった在来茶園を借り受け紅茶を作っています。